THE GELATO

WHAT'S YOUR FLAVOR?

We have always interpreted the evolution in the world of artisanal gelato with a personal touch, offering new flavors and trends without losing our traditional Roman base.
Our gelato flavors are the result of continuous research for excellent raw materials and new, unique combinations.
Taste them all and choose your favorite!

OUR FLAVORS

Creams

Amaretto
Biscotto al limone
Biscotto Romano
Caffè
Caramello salato
Cheesecake al lampone
Crema al passito di Pantelleria e Uvetta australiana
Crema come una volta
Crema senza lattosio
Fior di Latte
Fior di Latte con croccante
Gianduia
Gelato alle amarene e crumble
Gelato alla nocciola e cioccolato
Liquirizia Barone Amarelli
Mascarpone e miele
Marron Glacè
Pistacchio siciliano e arancia candita
Ricotta alla siciliana
Ricotta di capra siciliana con gocce di cioccolato fondente
Ricotta, anice e amarena
Semifreddo Zabaione Florio
Stracciatella
Strudel
Tiramisù
Vaniglia Tahiti
Yogurt e miele
Yogurt puro
Zabaione Florio

Amaretto
Lemon Biscotto
Roman Biscotto
Coffee
Salted Caramel
Raspberry Cheesecake
Passito di Pantelleria and Australian Raisin Cream
Cream as it used to be
Lactose-Free Cream
Fior di Latte
Fior di Latte with brittle shards
Gianduia
Amarena Cherry and Crumble Gelato
Hazelnut and Chocolate Gelato
Barone Amarelli Licorice

Mascarpone and Honey
Marron Glacè
Sicilian Pistachio and Candied Orange
Sicilian Ricotta
Sicilian Goat Ricotta with Dark Chocolate Drops
Ricotta, Anise, and Amarena Cherry
Florio Zabaione Semifreddo
Stracciatella
Strudel
Tiramisù
Tahiti Vanilla
Yogurt and Honey
Pure Yogurt
Florio Zabaione

I NOSTRI GUSTI

Creme

Fior di Latte 
Fior di Latte con croccante
Caffè
Caramello salato
Cheesecake al lampone
Crema
Crema con Passito e Uvetta Australiana
Crema senza lattosio
Ricotta di capra siciliana con gocce di cioccolato fondente
Pistacchio siciliano e arancia candita
Biscotto al limone
Biscotto Romano  
Gianduia
Liquirizia Amarelli
Marron Glacè

Mascarpone e miele
Ricotta siciliana
Ricotta, anice e amarena
Stracciatella
Tiramisù
Vaniglia di Tahiti
Gelato alle amarene e crumble
Gelato alla nocciola e cioccolato
Yogurt e miele
Yogurt puro
Zabaione Florio
Semifreddo Zabaione Florio
Strudel
Biscotto al limone del Premiato Biscottificio Cipriani 1906

OUR FLAVORS

Fruit

Ananas
Ananas e Curcuma
Ananas e Rosmarino
Avocado Scorza di limone e Pepe nero
Avocado vegano, Lime e Pepe nero
Banana
Cocco
Cocco e Cruè di cioccolato fondente
Fichi
Fragole
Frutti di bosco
Lampone e Basilico
Limone AmalfiLimone Costiera e Menta Romana
Mango Alfonso
Mela e Menta
Mela e Zenzero
Mela/Pera, Cannella e Crumble
Melone
More
Pera
Pere Abate con riduzione di Porto
Pesca
Pompelmo rosa
Frutto della passione con gocce di cioccolato Valrhona
Zenzero puro

Pineapple
Pineapple and Turmeric
Pineapple and Rosemary
Avocado, Lemon Zest, and Black Pepper
Vegan Avocado, Lime, and Black Pepper
Banana
Coconut
Coconut and Dark Chocolate Cruè
Figs
Strawberries
Wild Berries
Raspberry and Basil
Amalfi Lemon

Costiera Lemon and Roman Mint
Alphonso Mango
Apple and Mint
Apple and Ginger
Apple/Pear, Cinnamon, and Crumble
Melon
Blackberries
Pear
Abate Pears with Port Reduction
Peach
Pink Grapefruit
Passion Fruit with Valrhona Chocolate Drops
Pure Ginger

OUR FLAVORS

Nuts

Peanut with its brittle shards
Almond Crumble, Amarena Cherries, and Whole Wheat Crumble
Avola Almond
Vegan Almond with crumble
PGI Piedmont Tonda Gentile Hazelnut
Vegan PGI Piedmont Tonda Gentile Hazelnut
Walnut and Linden Honey
Top Sicilian Pistachio
Vegan Sicilian Pistachio

OUR FLAVORS

Chocolate

Milk Chocolate
White Chocolate with Hazelnut Brittle
85% Dark Single-Origin Criollo Sur Del Lago Chocolate
Dark Chocolate with Candied Orange Zest
Dark Chocolate with Whole Coconut Sugar
Dark Chocolate with Whole Coconut Sugar and Peated Whisky

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